ESM-9945 con salida de vapor
Controladores de cocina
El EMKO ESM-9945 es un controlador digital de temperatura y tiempo con salida adicional de vapor, diseñado para procesos de cocción industrial.
Permite el control ON/OFF o proporcional, con ajuste del tiempo de operación en minutos o segundos, e incorpora un zumbador interno para alarmas audibles.
Su diseño compacto de 96×96 mm (1/4 DIN) y protección frontal IP65 lo hacen ideal para hornos, fermentadoras y equipos de procesamiento térmico que requieren control simple y confiable.
Características principales
Entrada para termopar tipo J/K o PT100 (2 o 3 hilos).
Modos de control ON/OFF o proporcional.
Tres salidas independientes:
Temperatura (relé 7 A @ 250 V CA o salida SSR).
Tiempo (relé 7 A @ 250 V CA o salida SSR).
Vapor (solo modelo ESM-9945, relé 7 A @ 250 V CA o salida SSR).
Temporizador integrado: 1 – 99 s / 1 – 99 min.
Ajuste de histéresis: 1 °C, 2 °C o 4 °C.
Alarma sonora mediante buzzer interno.
Pantallas LED independientes para temperatura, consigna, tiempo y unidad (min/seg).
Parámetros ocultos para calibración, offset, y duración de salida de vapor (0 – 99 s).
Alimentaciones disponibles: 24 V CA, 115 V CA o 230 V CA ± 15 %.
Precisión ± 1 % del rango total; muestreo 3 lecturas por segundo.
Configuración eléctrica
Entrada de sensor: termopar tipo J/K o RTD PT100 (2 o 3 hilos).
Salidas: tres relés de 7 A @ 250 V CA (resistivo) o salidas SSR máx. 20 mA @ 12 V CC.
Entrada digital: para interruptor de tapa o botón de inicio.
Conexión típica:
Entrada de sensor en bornes TC/PT100.
Salida 1 (temperatura): bornes 1-3.
Salida 2 (tiempo): bornes 6-7.
Salida 3 (vapor): bornes 8-9.
Alimentación: bornes NL (230 V CA con fusible de protección).
Protección eléctrica: categoría II, frontal IP65 / trasera IP20
Cooking Controllers ESM-9944_99…
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Aplicaciones típicas
Hornos industriales y de panadería.
Cámaras de fermentación y maduración.
Secadores de granos o alimentos.
Freidoras industriales.
Incubadoras y cámaras térmicas.
